月光の嵯峨野、おかきとなりて・・・
月、天心にかかるころ、渡月橋も大覚寺も広沢池も、人知れず、あまねく月光の薄きぬをまとう嵯峨野。
その昔、宮廷の貴族や女官たちが御所車や牛車を連ねて、おりおりに名月を楽しんだほど、月が美しいところ。
それをうつして、三日月とも、満月とも、楽しめるおかきにしました。

『百人一首』ゆかりの藤原定家の日記「明月記」にちなんで、名づけたひと品です。

　

●黒豆が香ばしいサラダ味の「豆明月」
　 旨味だしのきいた、まろやかな「しょうゆ明月」のふたつの味を詰め合わせています。

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